TRIGO NEGRILLO ECOLOGICO

TRIGO NEGRILLO ECOLOGICO

Ya tenemos la nueva cosecha 2020. Aquí os mostramos como estuvieron las parcelas, de donde ha salido nuestra producción. Este trigo es para nosotros muy importante pues lo hemos recuperado del olvido, siendo el que se sembraba en nuestra comarca hasta la llegada de nuevos trigos más modernos. 

El negrillo aporta un gran sabor a cereal a nuestros panes y se le llama negrillo pues su raspa negrea con la maduración pero hace una harina candeal preciosa.

¿Tienes alguna duda? Ponte en contacto con nosotros

  • Trigo Negrillo Ecológico Harina Integral 1kg

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Integral 1kg

    El Negrillo es una variedad de trigo lampiño cuyas pigas negrean durante la maduracion. Se cultiva desde muy antiguo en nuestras tierras castellanas. La harina integral se elabora con granos seleccionados de trigo negrillo. Se molturan en un molino de cerámica y todo el producto de la molienda se envasa para su consumo. La harina integral tiene mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la harina fina. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería.
    2,76
    IVA del 4% incluido
    Más información Comprar
  • Trigo Negrillo Ecológico Harina Fina 1kg

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Fina 1kg

    El Negrillo es una variedad de trigo lampiño cuyas pigas negrean durante la maduracion. Se cultiva desde muy antiguo en nuestras tierras castellanas. La harina fina se elabora con granos seleccionados de trigo negrillo, de nuestra explotacion, que se molturan en un molino de cerámica y se ciernen para obtener una harina con el 80% de extracción. La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor debido a la eliminación de algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería
    3,29
    IVA del 4% incluido
    Más información Comprar
  • Trigo Negrillo Ecológico Harina Integral 5kg

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Integral 5kg

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Integral 5kg El Negrillo es una variedad de trigo lampiño cuyas pigas negrean durante la maduracion. Se cultiva desde muy antiguo en nuestras tierras castellanas. La harina integral se elabora con granos seleccionados de trigo negrillo. Se molturan en un molino de cerámica y todo el producto de la molienda se envasa para su consumo. La harina integral tiene mayor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la harina fina. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería.
    11,58
    IVA del 4% incluido
    Más información Comprar
  • Trigo Negrillo Ecológico Harina Fina 5kg.

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Fina 5kg.

    Trigo Negrillo Ecológico Harina Fina 5kg El Negrillo es una variedad de trigo lampiño cuyas pigas negrean durante la maduracion. Se cultiva desde muy antiguo en nuestras tierras castellanas. La harina fina se elabora con granos seleccionados de trigo negrillo, de nuestra explotacion, que se molturan en un molino de cerámica y se ciernen para obtener una harina con el 80% de extracción. La harina fina tiene menor cantidad de vitaminas, minerales y fibras que la integral pero la absorción de algunos minerales (calcio, hierro y cinc) es mayor debido a la eliminación de algunos compuestos orgánicos presentes en el salvado que la dificultan. Esta harina es adecuada para la elaboración de panes y productos de repostería
    14,56
    IVA del 4% incluido
    Más información Comprar
Utilizamos cookies propias y de terceros para realizar análisis de uso y de medición de nuestra web para mejorar nuestros servicios. Si continua navegando, consideramos que acepta su uso. OK Más info